Sunt Sorin, fondator Sushi Fusion. Prin acest restaurant caut să îmbin cele mai bune idei acumulate în toată practica mea profesională. Aduc în Iași un concept diferit din punct de vedere gastronomic, într-o formă menită să-ți ofere o experiență completă de fine dining. SUSHI Fusion este despre produse cu gust ieșit din comun de bun, ingrediente perfect echilibrate, prezentare exotică și servicii excelente. Pe scurt, o fuziune armonioasă care vizează toate cele 5 simțuri.

Îmi doresc să construiesc cel mai puternic brand de sushi din România și să creez o comunitate cu impact pozitiv. Lucrez zilnic, cu dedicare, pentru a depăși așteptările tale și pentru a oferi o experiență senzorială completă.

Cred cu tărie că produsele de calitate, serviciul ireproșabil și o echipă unită și profesionistă sunt ingredientele esențiale pentru un fine dining autentic. Mă mândresc cu colegii mei — oameni dedicați, cu experiență internațională și practică în unele dintre cele mai apreciate restaurante de sushi din România.